Az amerikai palacsinta recept, már hazánkban is nagy népszerűségnek örvend. Az amerikai filmek közkedvelt reggelije – az amerikai palacsinta is szépen bekúszott a hazai háztartásokba is, nemcsak a palacsinta rajongók örömére.  A palacsinta kedvelői mindenféle receptekkel kísérleteznek, a tökéletes íz elérése érdekében.

Hozzávalók az amerikai palacsintához: 

  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • egy csipet só
  • fél evőkanál kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 1 tojás
  • 5 dkg vaj, vagy margarin

Amerikai palacsinta recept – elkészítése

  1. Az átszitált lisztet keverd el sütőporral, a sóval, cukorral.
  2. Üsd fel a tojást és a tejjel keverd össze.
  3. Majd a tejet folyamatos keverés mellett add hozzá a lisztes keverékhez.
  4. Keverd az egészet simára jó alaposan.
  5. A vajat olvaszd meg a mikrohullámú sütőben, majd azt is keverd a lisztes masszához.

Amerikai palacsinta recept – sütése

Teflonserpenyő használata esetén, sütéskor csak az első palacsinta alá kell egy kis darabka vajat tenni, a többi már szépen kisül vaj nélkül is.

  1. Forrósítsd fel a serpenyőt, majd vedd takarékra a lángot, mert különben a palacsinták alja megég, de még nem lesznek eléggé átsülve ahhoz, hogy megfordítsd őket.
  2. A palacsintákkal nem kell beteríteni az egész serpenyőt, mint a magyar palacsintával szokás, egymás mellett 2-3 kisebb lepény is süthető. Ha a palacsinták széle kezd keményedni, akkor egy nagy, lapos kanállal, vagy palacsintalapáttal alányúlva határozott mozdulattal meg kell fordítani őket és a másik oldalukat is megsütni.  

Az a jó, ha a tészta szép, aranybarna színű.

Remekül díszíthető, ízesíthető gyümölcsökkel, juhar sziruppal, finom termelői mézzel.

Az amerikai palacsinta receptet pedig számos módon variálhatjuk, akár sósan is készíthető, így remek ebéd, vagy könnyű vacsora is készíthető belőle.

https://sobors.hu/receptek/zoldseges-amerikai-palacsinta-recept/

Vissza a kategória cikkeihez